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pvc标签膜浅析:虾壳鱼皮造出可食性包装膜

    传统的保鲜膜是从石油中提取合成的,这种材料很难降解,造成了严重的“白色污染”。为了使人们的健康不在受到威胁和不在增加大面积的坏境污染,中国海洋大学食品科学与工程学院五位老师发明了可以吃的保鲜膜,可食性包装膜主要原料有两种,一种是鱼皮。鱼鳞、鱼骨里丰富的胶原蛋白,另一种就是从蟹壳、虾壳里提取的壳聚糖,胶原蛋白有很良好的保鲜膜,壳聚糖能抑菌,在一定温度下,这两种物质可以合成一种溶液。“鲜虾在‘保鲜溶液’里浸一下,它的表面就出现一层保鲜膜。可食性包装膜的造价并不高鱼皮明胶价格相对低廉,随着市场需求非常广阔,而工艺的不断改进以及产量的不断提升,薄膜价格还会有更大的下降空间,据了解“可食性包装膜”脱颖而出,已获得国家专利。
发  布  者:  admin888 添加时间:  2015-11-24 点  击  数: 1040
 
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